A mi süteményes könyvünk Minerva 1990, Budapest „A közel 500 jobbnál-jobb süteményrecept mellett részletesen megtanulhatja a háziasszony a cukrászmesterek sok fogását és türelemmel, gyakorlattal maga is mesteri munkát végezhet. A Váncza-könyvben a sütemények receptjeit tudatosan nem csoportosítottuk torták, teasütemények stb. fejezetekre. Újszerűleg gondoltuk el a sokszáz kép alkalmazása mellett azt a tervet, hogy a háziasszony a készítendő süteményt az irányító kép után válassza ki. Ez sikerült is, mert a többszázezer könyv ebben a tekintetben is úttörő munkát végzett. A régi szerkesztésű szakácskönyvek fárasztó, száraz receptfelsorolásai már unalmasak és bizony minden háziasszony szívesebben forgatja a minden receptnél a képpel díszített változatos Váncza-könyvet. A háziasszonyok, mint közvetlen véleményekből halljuk, a megszokott és gyakrabban készülő süteményeket már nem is a név, hanem a kép után keresik a Váncza-könyvben, igazolva újításunk sikerét. |
|
Kategória: | Gasztronómia |
Terjedelem: | 259 oldal |
Méret: | 120 mm X 180 mm |
Kötés: | vászon |
Nyelv: | magyar |
Állapot: | Jó |
Súly: | 0.26 kg |
Ár: 1 490 Ft | |
|