2025. November 02.
 Hidegkonyhai szakácsművészet Közgazdasági és Jogi 1983, Budapest A könyv célja, hogy kimerítő válaszokat adjon a hidegkonyhákkal kapcsolatos szakmai kérdésekre, népszerűsítse az egészséges táplálkozás korszerű követelményeit. A receptek tartalmazzák a szükséges alapanyagok pontos mennyiségeit, ismertetik az elkészítési módokat, biztosítva a munkafolyamatok gazdaságos megszervezését, célszerű technológiai leírások segítségével. |
|
| Kategória: | Gasztronómia |
| Terjedelem: | 552 oldal |
| Méret: | 170 mm X 245 mm |
| Kötés: | kötött |
| Nyelv: | magyar |
| Állapot: | Megfelelő |
| Súly: | 1.25 kg |
| Ár: 1 290 Ft | |
|
|
|